記者吳瀛洲／新北報導
新北市第三屆長照服務人員獎頒獎十三日在市立聯合醫院三重院區國際會議廳登場，由副市長劉和然代表市府一一表揚39名優秀長照服務人員及13家績優長照團體，肯定第一線長照夥伴專業與奉獻。
副市長劉和然表示，新北市65歲以上人口已突破82萬人，正式邁入超高齡社會；面對人口老化挑戰，新北市持續完善長照服務體系今年正式成立六都首創專責機關「高齡長期照顧處」，市府持續結合醫療、長照、社福及智慧科技資源，完善在地照顧服務網絡，落實「在地安養、健康老化」政策，打造讓長者安心、家屬放心的照顧環境。
高齡長期照顧處長林惠萍表示，每名得獎者都是新北長照服務網絡中不可或缺的重要力量，展現長照工作的專業與價值，更以實際行動守護長者尊嚴；未來新北市府將持續攜手產、官、學及民間夥伴，精進長照服務品質，實踐安居樂業、在地老化的願景，讓長者安心在熟悉的社區生活，也讓照顧者獲得更多支持。
今年共52名（組）獲得表揚，其中榮獲「個人菁英獎」的長照服務人員王仁燮，曾服務一名居住山區獨居長者，面對交通不便及艱困環境，不畏風雨上山提供服務，即使寒冬雨天也未曾間斷。王仁燮以耐心與關懷逐步取得長者信任，用一次次的堅持與付出，成為長者生活中重要依靠。
獲得「團體卓越獎」永和耕莘醫院社區整合型服務中心，長期深耕社區，致力整合醫療、長照及在地資源；面對多元且複雜的照顧需求，團隊積極串聯社政、警政及相關服務網絡，協助個案與家庭銜接適切照顧服務，並透過持續追蹤、家訪及跨單位協作，逐步建構完整且穩定的在地照顧支持網絡，讓有需要的家庭獲得持續且適切的照顧。
高齡長照處提醒市民，若家中有符合長照3.0申請資格者且有長照服務需求，歡迎撥打長照專線1966，由專人協助申請長照服務及評估，提供最適切的照顧資源，陪伴家庭一起走過照顧旅程。
波新聞─戴貴立／屏東為展現國立屏東大學視覺藝術學系長年耕耘的藝術教育成果與跨世代的創作能量，該系碩士班特別舉辦系友美展《藝起屏聚》，邀請歷屆校友返校，以藝術為橋梁再度相聚屏東。這次展覽陣容堅強，包括傑出校友、現任教育部部長鄭英耀，版畫大師陳國展、水墨大師黃光男，以及曾獲「世界傑出百人藝術家獎」的何文杞等多位名家皆帶來精彩作品，完整呈現系友在藝術道路上的豐厚累積與創作成果。本展共展出64件作品，涵蓋水彩、油畫、壓克力、水墨、書法、版畫、雕塑以及3D動畫等八大類媒材。作品風格橫跨東西方視覺語彙，從水墨的詩意韻味、油彩的厚實肌理，到立體造型與新媒體創作的當代實驗精神，每件作品都展現創作者對生活、文化與藝術的深刻觀察與持續探索。《藝起屏聚》不僅是一場藝術創作的匯集，更是專業底蘊與情感記憶的交會。系友透過多樣的藝術語言，回應在學期間所奠基的學術與創作養分，呈現視覺藝術學系一脈相承的創作視野與扎實實力。國立屏東大學視覺藝術學系自創立以來，致力培育具備創作能力與國際視野的藝術人才。這次展覽不但加深校友與母校的情感連結，也讓外界得以看見系友在藝術領域中的成熟表現與多元創作力，象徵藝術精神的傳承與延續。展覽期間免費向大眾開放，邀請社會各界蒞臨屏東大學藝文中心，近距離感受視藝系友的創作熱情與跨世代藝術力量，一同「藝起屏聚」。展覽資訊：展期｜2025年11月4日－11月22日地點｜屏東大學屏師校區 六愛樓1樓 藝文中心時間｜週一至週五 08:30－17:30
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】走進彰化生活美學館，墨香氤氳，光影流轉。李憶含的「凝思‧天然–2025書畫藝術創作展」從今（20）日起展出55件水墨作品，館長尹彙武邀請觀者穿越筆墨與哲思，感受東方藝術的靜謐與深邃，展期至明年1月11日。 「凝思‧天然–2025李憶含書畫藝術創作展」在彰化生活美學館開展，展出55件水墨作品，邀民眾感受水墨藝術與哲學意境。（記者陳雅芳攝） 彰化生活美學館第一、二展覽室充滿墨香與光影，館長尹彙武在開展現場表示：「水墨不只是線條與色彩，更是心靈與哲思的對話。希望每位觀眾在欣賞作品時，能感受到藝術帶來的寧靜與啟發。」 尹彙武說，出生於彰化花壇鄉的李憶含，是當代水墨畫壇極具影響力的藝術家。他以「丹青繪事，誠明藝道」作為創作箴言，致力於將東方哲學精神與現代藝術語彙融合。他擁有國立臺灣師範大學藝術學博士學位，現任東方水墨藝術學會指導教授，曾榮獲2007年佛光山國際藝術獎第一名、2009年中華文化傳播貢獻獎，並多次入選全國美展、南瀛美展與臺陽美展，展現深厚的學術底蘊與創作實力。 「凝思‧天然–2025李憶含書畫藝術創作展」在彰化生活美學館開展，展出55件水墨作品，邀民眾感受水墨藝術與哲學意境。（記者陳雅芳攝） 李憶含談到，他的藝術哲學「體時用中」主張，藝術家要感知當代脈動（體時），並靈活運用中庸智慧（用中），把東方哲學的靈思融入西方抽象技法，呈現自由靈動的水墨意象。他認為，真正的水墨藝術不僅是視覺的呈現，更是心靈的體悟與哲學的延伸。 本次展覽「凝思‧天然」展出55件作品，每幅作品都承載藝術家對靈性、智慧與文化根源的探索。現場作品或筆墨淋漓、氣韻流動，或抽象意象、層層疊加的墨彩中暗藏哲理。觀展民眾表示：「走在展間，仿佛進入另一個空間，能感受到筆墨流動帶來的寧靜與心靈對話。」 「凝思‧天然–2025李憶含書畫藝術創作展」在彰化生活美學館開展，展出55件水墨作品，邀民眾感受水墨藝術與哲學意境。（記者陳雅芳攝） 李憶含希望觀眾在欣賞作品的過程中，不只是被畫面吸引，更能回歸心靈，找到屬於自己的自然與真實。他強調，藝術是生活的延伸，也是精神與日常的橋梁。「透過筆墨，我想讓每位觀眾感受到生命中真、善、美的韻味，並在忙碌生活中找到一份寧靜與平衡。」 尹彙武說，這場展覽是一趟心靈的藝文之旅，邀請大家走進水墨世界，感受藝術的細膩與深度。
墨新聞｜記者潘明賜／台北報導 記者潘明賜/宜蘭報導 《Re: Milieu / 書寫遷徙：風景之書》華梵大學佛教藝術學系助理教授吳軒慧博士個展，今（15）日在宜蘭市立圖書館城東藝廊展場，隆重舉行開幕茶會，有300多位僧俗到場共襄盛舉，包括：法鼓山退居方丈果東和尚、華梵大學校長李天任、宜蘭市長陳美玲（秘書陳明憲代理）、宜蘭市立圖書館長李玉惠等貴賓，齊聚一堂，場面相當熱鬧。 法鼓山退居方丈果東和尚（左）致贈吳軒慧博士（右）聖嚴老和尚墨寶。（記者潘明賜攝） 新任中華佛教書畫藝術學會理事長吳軒慧，為兩岸知名書法篆刻大師、華梵大學佛藝系暨圓光佛學院助理教授吳大仁的愛女。吳軒慧是華梵大學美術系畢業、台北藝術大學美術系水墨組碩士，留學法國8年，擁有法國第一大學藝術學博士及美學與造型藝術雙碩士學位。 這次吳軒慧個展展出22幅水墨作品，包括：書法6件、繪畫16件，皆為嘔心瀝血經典佳作。其中3組雙聯幅水墨畫《想像之鄉：返鄉視角下的遷徙書寫I，II，III》為主視覺作品。成為眾人矚目的焦點，紛紛駐足觀賞，讚嘆頗有無可言喻的意境。 吳軒慧博士（右）致贈宜蘭市公所秘書何明憲（左）親書長幅《心經》。（記者潘明賜攝） 在開幕茶會上，宜蘭市公所秘書何明憲引言、法鼓山退居方丈果東和尚以佛教「出離心」為切入點，指出吳軒慧的創作具有回返本真面目的精神氣質。華梵大學校長李天任則從色彩學角度談及其作品的細膩、淡雅與內涵豐富，並在「有相」與「無相」之間建構層次分明的視覺張力。隨後，教務長簡江儒與佛藝系主任陳俊吉教授相繼致詞，肯定吳軒慧於當代書畫領域的突出成就，並盛讚她留學法國、融通中西的深厚底蘊。其作品技法虛實兼備，並展現中華文化的精神脈絡，被視為藝術界備受期待的明日之星。 吳軒慧致詞指出，「Re:」代表著一種回應的姿態，既是對過去的回信，也是對當下世界的重新思考與期盼。法文「Milieu」比字義上的「環境」更具深遠。早期她的作品以變形山水和自然為主題，探討人文心境和禪意美學。留法的經驗讓她穿梭於多重地理與文化脈絡、氣候變遷與地緣張力，到生態倫理的研究，也逐漸意識到「風景」是一種由感知生成與世界互構的景觀。 果東和尚、吳軒慧博士、吳大仁大師與貴賓合影。（記者潘明賜攝） 吳軒慧說：「返台後，我將原本關於環境與身體的對話延伸到城市景觀。都市擴張與氣候劇變的現實，使我在創作中重新審視風土作為情感與記憶交織的場域，那看似靜止的山水，實則在流動中書寫遷徒與不確定的詩意。」 吳軒慧特別強調，其中3組雙聯幅畫為主軸。創作靈感來自於2024年參與蘭陽媽祖海巡與陸巡遼境經驗·這段身體性的行動，延續了在法國的研究：「行走」與「書寫」的脈络，筆跡在紙上流動，線條以不同節奏穿越紙面，如同身體在地景中的行進。 吳大仁大師（右三）、吳軒慧博士與圓光禪寺敦親睦鄰書法班學生合影。（記者潘明賜攝） 針對3組雙聯幅畫的意涵與蘊含的繪畫張力，吳軒慧解析說：「整體架構以「出海、繞島、回港」為引導，聚焦於時間、空間與身體感知的滲透，筆勢的懸置與呼吸、筆痕在重疊與節奏之間交織。吳軒慧期望觀者在觀看的同時，能感受到線條在紙上流動、交織的書寫過程，因為這些都是環境、記憶、時間共生的節奏，也是風景自身生成的軌跡。」 吳軒慧的書畫可謂家學淵源，受其父吳大仁大師薰陶甚深。吳大仁的書畫與篆刻集國內3大名家（三岳書法篆刻大師）之大成，即王宗岳、王北岳與翁文煒（字鎮岳）等3人。虎父無犬女，吳軒慧盡得乃父真傳，精通傳統書法、當代書畫與篆刻，作品均為經典之作。 吳軒慧博士書畫個展海報。（記者潘明賜攝） 今日參加開幕茶會的僧俗，除了法鼓山退居方丈果東和尚、華梵大學校長李天任、吳大仁大師伉儷之外，尚有華梵大學教務長簡江儒、佛藝系主任陳俊吉、宜蘭區公所秘書何明憲、彰化縣政府衛生局秘書林慧姿、溪湖鎮公所秘書楊定欽、聖心診所所長黄寶凱、茶道教授吳秀真、吳千惠老師、攝影家陳英俊、準提精舍負責人吳登諺、江芷霖、精舍住持心慧法師、照果法師、宜蘭市民代表林飛身、宜蘭美術協會榮譽理事長鄒森均、藝術家游樹林、賴棟材，以及吳大仁大師的圓光禪寺敦親睦鄰書法班4位學生、華梵大學10位學生…等人。 此篇文章最開始出處為: 華梵大學助理教授吳軒慧當代書畫個展 宜蘭市圖開幕茶會僧俗雲集
【記者 彭可/綜合報導】屏東縣政府警察局潮州分局近日展現了其對社群居民的關懷與守護。日前，四林派出所所長莊賜文與警員陳歆淇在巡邏時，於潮州鎮長興路段發現一名94歲的吳姓老婦推著輪椅緩慢行走。老婦神情恍惚、步伐不穩，疑似為失智長者。見狀的員警立即上前關心詢問，但老婦言語表達不清，只是表示要外出找朋友，卻無法清楚說出朋友的姓名及住處，顯示出她迷失的情況。 94歲老婦推輪椅外出找友人迷失街頭——潮州警及時助返家（圖/潮州分局 彭可翻拍） 考量當時環境複雜以及老婦行動緩慢，員警當即協助老婦前往安全區域稍作休息，並展開周邊的訪查工作，多方詢問附近的民眾和商家。經過細心比對與確認，警方最終掌握了老婦的真實身份及家屬的聯絡方式。當聯絡上家屬時，對方表示因家中無交通工具無法前來接回，希望警方能協助。 在瞭解老婦的情況後，員警出於關懷精神，於是以巡邏車護送老婦返回潮州鎮四維路段的家中。老婦的家屬對警方及時的援助表示衷心感謝。 94歲老婦推輪椅外出找友人迷失街頭——潮州警及時助返家（圖/潮州分局 彭可翻拍） 潮州分局長林俊雄指出，員警秉持著同理心與服務熱忱，主動關心並協助迷失的長者返家，充分展現了警察守護弱勢與社群安全的角色。他提醒民眾，若家中有年長者或失智患者，應多加留意其生活動態，並鼓勵申請「防走失手鍊」或配戴識別資訊，使得在走失時能及時獲得協助，降低意外風險，保障家人的安全。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. 我是彭可，目前擔任/兩岸時報總社媒體總召/南北傳媒新聞網 北部採訪中心主任/透傳媒新聞網 北部採訪中心主任/亞太新聞 特派記者 KMT客家事務委員會桃園分會 公關長/世界客屬總會桃園分會 監事/台灣微笑愛心文化教育協會 榮譽顧問/中華客家婦女協會 媒體總召/台北市永定縣同鄉會 顧問/世界和平聯合總會-世界公益和平和諧大使 品牌新聞行銷 講師
圖：台南市政府警察局提供 報新聞/編輯部 臺南市於12月3、4、5日及12月17、18、19日，分2梯次（每梯次3日）辦理替代役備役治安維護組役男演訓召集，共有734名備役役男接受訓練， 第一梯次由副市長葉澤山、第二梯次由副秘書長殷世熙到場主持結訓典禮，分別慰勉到訓役男及頒獎表揚24名訓練績優役男。 圖：台南市政府警察局提供 本次訓練共安排「民防暨全民防衛教育」、「假資訊識別（含識詐、防詐）」、「自救與互救」、「避難疏散」、「協助防竊防盜工作要領」、「協助道路交通事故處理實務與法規」、「無人機探索」、「治安維護組協勤實務與技能」及「協勤人員心理與壓力調適」等9項課程，內容涵蓋協助治安維護、緊急救護、資訊安全、應用科技與心理韌性。 圖：台南市政府警察局提供 副市長葉澤山表示，面對天然災害及不可預期的突發事件，政府正積極推動全民防衛工作，希望透過全民參與及跨域合作，使社會在面對危難時能更迅速有效的動員及應變，替代役備役役男在此項工作中扮演關鍵角色，不僅是平時重要的公民力量，更是在緊急狀況下支援災害防救、復原與後勤任務的堅實後盾。副市長及副秘書長代表市政府特別感謝本次來自各行各業身兼多重角色的參訓役男，並期勉役男把握訓練機會充實自我，強化災害應變量能，共同為守護家園貢獻一份力量。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
《圖說》水利局長宋德仁今日於市政會議，以「全齡同樂歡樂無限-盡在新北河濱」為題進行專案報告。〈水利局提供〉 【記者葉柏成／新北報導】新北水利局長宋德仁今〈31〉日於市政會議，以「全齡同樂 歡樂無限-盡在新北河濱」為題進行專案報告，細數如何翻轉1,382公頃的防洪場域，進化為年吸3,375萬人次的全齡休憩聖地。此外，今晚20：26登場的「閃耀新北 1314跨河煙火」長達13分14秒，將施放高達35,520發精彩煙火，精選八重蕊、五彩瀑布、飛珠遊星等少見訂製煙火，將呈現震撼天際的藝術饗宴。 市長侯友宜聽取後表示，「熊猴森樂園」與四季活動，讓河濱公園成為全台最火熱的玩樂主場，同時邀請市民今晚20:26齊聚淡水、八里，共賞「閃耀新北 1314 跨河煙火」，迎接2026年 《圖說》今年閃耀新北1314跨河煙火模擬圖。〈水利局提供〉 侯友宜表示，市府在守護防洪安全的前提下，積極推動多元的水岸建設，除了建置218公里的單車路網，更導入62種全齡遊樂與運動設施，讓河濱公園從單一的防洪空間，轉型為充滿活力的生活場域。 特別是「新北大都會公園」成功發揮疏洪道的多元價值，打造出全國最大的「熊猴森樂園」，不到一年即吸引突破3,375萬人次造訪，躍升為全台水岸轉型最具代表性的示範地標；再結合從「春紛節」到今晚「跨河煙火」的四季精彩活動，讓新北水岸真正成為市民引以為傲、全齡共享的休憩聖地。 《圖說》新北河濱公園布置花海吸引民眾拍照留念。〈水利局提供〉 宋德仁報告時指出，新北河濱公園透過218公里自行車道路網串聯北北基桃，並設置包含寵物公園、遙控賽車場等62 休憩設施，搭配15座友善水岸電梯，讓市民能安全便利地進出。除了完善硬體，更規劃四季特色活動，如春季「春紛節」、夏季「蝶戀季」、秋季「沙雕展與濕地藝術季」及冬季「跨河煙火」，讓河濱公園成為「從早到晚，從小到老」都適合玩翻天的休憩首選。 此外，全台最忙打卡點，占地約424公頃的「新北大都會公園」，由水利局及高灘處重新賦予二重疏洪道新價值，使防洪與休閒兼容並蓄。依據觀光署統計，114 年 1 到 10 月即吸引3,375萬人次造訪，實力制霸全台並帶動周邊繁榮。 《圖說》新北河濱自行車道218公里串接北北基桃。〈水利局提供〉 宋德仁表示，今晚20:26登場的「閃耀新北 1314跨河煙火」長達13分14秒，將施放高達35,520發精彩煙火。今年特邀曾操刀奧運的世界級法國團隊Groupe F親自操刀，以《萬花之河・冬之樂章》為主題，與即將完工的「淡江大橋」相互輝映，以璀璨光影勾勒並襯托出大橋獨特的建築美學。此次更精選八重蕊、五彩瀑布、飛珠遊星等少見訂製煙火，將為市民朋友們呈現震撼天際的藝術饗宴。 他說，今年跨河煙火特別於淡江大橋上、下游採取「雙主場」施放模式。不論你身處淡水或八里，抬頭仰望即可同步捕捉零時差的絕美瞬間，全方位體驗這場閃耀全場、驚艷視覺的跨河巨獻。 《圖說》全國最大提坡樂園熊猴森森樂園總是滿滿人潮。〈水利局提供〉 高灘處長黃裕斌建議民眾可至淡水金色水岸河濱公園、淡水海關碼頭、油車口木棧道、漁人碼頭（觀景平台、觀海廣場），以及八里側的左岸河濱公園、水筆仔公園、觀海長堤賞鳥區、十三行文化公園、十三行博物館、八里左岸漫步廣場等10處最佳觀賞點欣賞煙火。並呼籲民眾多加利用大眾運輸工具前往，配合市府交通管制措施，詳情可參閱https：//news.ebc.net.tw/event/ntpcny2026/活動官網。
文/ 鳴權法律事務所 陳曉鳴律師 進入2026年八月，台灣司法與治安新聞中，一個關鍵字快速升高：「依托咪酯」。這個原本具有醫療用途的麻醉誘導藥物，因被摻入電子煙油，形成俗稱「喪屍煙彈」的新興毒品，從一項藥物管制問題，逐漸變成毒品犯罪、毒駕、校園安全與公共衛生的複合型法律問題。 真正重要的轉折，是2026年6月25日行政院公告修正「毒品之分級及品項」，並自6月27日起生效。依托咪酯，以及美托咪酯、丙帕酯、丁托咪酯、三氟依托咪酯、氟托咪酯、碳依托咪酯、甲氧羰基碳依托咪酯、烯丙基依托咪酯等9項物質，被正式提升為第一級 a毒品；另外兩項可作為合成原料的物質，則列為第四級毒品先驅原料 這並不是突然發生的法律轉向。台灣早在2024年8月將依托咪酯列為第三級毒品，之後因濫用與毒駕問題快速升溫，再提升至第二級，2026年則進一步升至第一級。換句話說，短短兩年之間，法律分類已經三級、二級、再到一級，這個速度本身就說明新興毒品市場的變化有多快。 為什麼政府如此重視？依托咪酯本身是中樞神經抑制劑，醫療上可以用於麻醉誘導及短時間鎮靜，但非法吸食可能造成意識混亂、顫抖、肌肉不自主收縮、失去方向感，嚴重時甚至出現昏厥、呼吸抑制及腎上腺皮質功能受到抑制等危險, 更麻煩的是，它與電子煙結合之後，降低了傳統毒品使用的心理門檻。外觀看起來像一般電子煙，卻可能變成毒品傳遞工具。法務部也指出，電子煙具有容易攜帶、隨時使用及多人共用等特性，使依托咪酯更容易擴散。 因此，八月司法新聞真正值得觀察的，不只是「抓了多少人」，而是法院未來如何建立新的量刑標準。 第一個問題是「行為發生時間」。法律升級後，究竟適用舊法還是新法，將直接影響案件刑責。事實上，7月就曾出現媒體報導「持有喪屍煙彈最後判無罪、關鍵只差兩天」的案件。這提醒社會，毒品分級不是單純行政公告，而會直接牽動刑事責任與法律適用。 第二個問題是「持有與販賣的界線」。第一級毒品的販賣、製造、運輸刑責極重，法務部明確指出，製造、運輸、販賣第一級毒品最重可處死刑。這意味著檢察官未來在偵辦依托咪酯案件時，必須更加重視數量、包裝、交易紀錄、通訊資料、金流與上下游關係，而法院則必須區分單純施用、持有、轉讓與營利販賣。 第三個問題，是「毒駕」。依托咪酯造成的意識與動作控制障礙，讓它不只是個人吸毒問題，而是道路公共安全問題。司法院相關活動中也特別指出，使用依托咪酯可能造成意識混亂、動作失調與自我控制下降，進而增加毒駕危險。 放到全球來看，台灣其實並不是孤立的。 聯合國毒品和犯罪問題辦公室（UNODC）指出，依托咪酯及其類似物近年已成為全球新興毒品市場的關注議題，目前包括中國、香港、台灣、韓國、印尼、新加坡、日本、英國、澳洲及紐西蘭等地，都已經採取不同形式的管制措施! 中國在2023年開始管制依托咪酯，之後市場迅速出現其他類似物，顯示一個非常典型的「打地鼠」現象：一種物質被禁止後，犯罪市場立即尋找化學結構相近的新物質。UNODC 2026年資料也指出，中國在管制依托咪酯後，相關類似物仍快速出現。 新加坡則提供另一種值得台灣觀察的模式。當地曾於2025年9月把依托咪酯列為Class C管制藥物，對販賣、進口及分銷提高刑責；到了2026年5月1日，則改由新的電子煙及精神活性物質管制架構處理依托咪酯及其類似物。 英國則採取比較審慎的「證據＋風險」模式。英國藥物濫用諮詢委員會認為，依托咪酯及相關化合物應受到Misuse of Drugs Act管制，並建議依托咪酯本身列入Class C，同時針對沒有正當醫療用途的相關衍生物採取更嚴格的分類。 所以，台灣八月真正面對的法律課題，已經不是「依托咪酯是不是毒品」這麼簡單，而是司法如何跟上化學變化、犯罪模式與電子煙市場的速度。 從第三級到第一級，是法律追趕現實的一次急轉彎；但下一階段更重要的問題，是如何在嚴格刑罰、醫療用途、成癮治療、毒駕防制與人權保障之間取得平衡。 「喪屍煙彈」之所以成為八月法律新聞的關鍵字，真正值得警惕的，不只是它看起來像煙，而是它提醒我們：21世紀的新型毒品，可能根本不再以傳統毒品的樣子出現。當毒品穿上電子煙的外衣，司法制度也必須學會用更快、更精準的方式辨認它。 （參考資料來源：司法院及法務部） *專欄反映作者意見，不代表本社立場
早餐超商三明治配黑咖啡、午餐訂個雞腿便當、晚餐走進巷口滷肉飯店——這幾乎是台灣都會區上班族最標準的一天。根據調查，台灣上班族外食比例高達 8 成，而這樣的飲食結構，恰好是膠原蛋白合成最不友善的組合。你可能已經在吃膠原蛋白保健品，但如果飲食地基本身就在漏水，補進去的原料根本缺乏施力點，效果自然事倍功半。 膠原蛋白不是「吃進去就有」——先搞懂合成機制 很多人以為直接補充膠原蛋白產品就能填補流失，但事實上，膠原蛋白必須由身體自行合成，口服補充品在消化過程中會被分解為胺基酸，再由細胞重新組裝。這個合成過程需要三種關鍵原料缺一不可： 特定胺基酸：甘胺酸（Glycine）、脯胺酸（Proline）是膠原蛋白的主要構成單位 維生素 C：作為酵素輔因子，直接催化膠原蛋白的羥化反應，缺乏時合成幾乎停擺 微量礦物質：鐵、鋅、銅協助穩定膠原蛋白的三股螺旋結構 從 25 歲起，人體膠原蛋白每年自然流失約 1–1.5%，30 歲後流失速度進一步加快。換句話說，若飲食中長期缺乏上述原料，即使服用再昂貴的保健品，合成工廠也無法正常運轉。 解剖外食餐盤：8 成外食族的三大營養缺口 把典型的外食組合攤開來看，你會發現同樣的問題反覆出現，而這些缺口正是膠原蛋白合成最薄弱的環節。 缺口①：蔬果嚴重不足，維生素 C 長期虧空 台灣女性每日維生素 C 建議攝取量為 100mg，但研究顯示，外食族的平均攝取量僅達建議值的 60–70%，也就是每天約只吃進 60–70mg。便當裡的一小撮燙青菜、滷肉飯配的醃蘿蔔，遠遠不夠填補這個缺口。 缺口②：精緻澱粉過多，糖化反應悄悄破壞膠原纖維 白飯、麵條、麵包是外食的主角，但高升糖飲食會促使體內產生糖化終產物（AGEs），這些物質會直接與膠原蛋白交叉連結，使纖維變硬、失去彈性，等同於從內部加速老化。每天精緻澱粉攝取比例若超過總熱量的 50%，這個破壞過程就會持續累積。 缺口③：蛋白質來源單一，胺基酸組成不完整 雖然便當通常有雞腿或豬排，但外食的蛋白質來源高度集中於肌肉肉塊，甘胺酸主要存在於豬皮、雞爪、骨湯等部位，這些幾乎不出現在一般外食選項中，導致合成膠原蛋白的核心胺基酸長期短缺。 隱形殺手：這些生活習慣正在加速膠原蛋白流失 飲食以外，有幾個上班族極常見的生活習慣，也在每天默默消耗你的膠原蛋白庫存： 高糖手搖飲與含糖咖啡：每杯全糖飲料約含 50–70g 糖，直接提升體內 AGEs 濃度，剪斷膠原纖維 長時間待在室內：日照不足導致維生素 D 偏低，而維生素 D 參與調控膠原合成相關基因的表現 慢性睡眠不足（少於 7 小時）：夜間是細胞修復與膠原重建的黃金時段，睡眠被剝奪等於強制關閉修復機制 空腹喝黑咖啡：咖啡中的單寧酸會干擾鐵質吸收，而鐵是膠原合成酵素的必要輔因子，長期下來間接削弱合成能力 維生素 C 的關鍵角色：缺它等於合成工廠停擺 在所有膠原合成的必要營養素中，維生素 C 的地位最為核心且最容易被外食族忽略。它負責催化「脯胺酸羥化酶」的作用，沒有這個步驟，膠原蛋白的三股螺旋結構根本無法穩定成形。 高溫油炸與長時間加熱會大量破壞食物中的維生素 C，這意味著炸雞、加工食品即使原料有蔬菜，維生素 C 也幾乎所剩無幾。外食族可以優先選擇以下 CP 值高的天然來源： 芭樂（1/4 顆）：約含 70mg 維生素 C，超商即可購買 甜椒（半顆生食）：約含 100mg，可夾入餐盒或沙拉 花椰菜（100g 燙熟）：約含 60mg，便當店常見選項 每天搭配其中 1–2 項，就能有效縮短維生素 C 的攝取缺口，讓膠原合成工廠維持基本運作。 蛋白質不只是「吃夠量」——胺基酸組成才是關鍵 許多人以為只要便當有肉就算蛋白質充足，但膠原蛋白的合成對胺基酸種類有高度要求，不是任何蛋白質來源都等效。 甘胺酸在一般肌肉肉塊中含量極低，主要集中於結締組織豐富的部位，例如豬皮、雞爪、魚皮、骨湯。外食族幾乎沒有機會攝取這類食材，導致甘胺酸長期供應不足。 實際可執行的補充建議如下： 每週至少 2–3 次選擇有帶骨肉或魚皮的料理（例如排骨湯、鮭魚便當） 自備無糖豆漿或雞蛋作為早餐蛋白質補充，豐富胺基酸種類 若條件允許，週末在家燉一鍋骨湯（豬骨或雞骨燉煮 2 小時以上），分裝冷凍當週平日飲用 外食族的膠原蛋白防守清單：每天可做到的 5 件事 把上述所有缺口整合起來，以下是針對高外食比例生活型態設計的具體行動建議，不需要大幅改變飲食習慣，只需要在現有選擇中做出調整： 每天補充 1 份高維生素 C 水果：芭樂、奇異果或甜椒，目標攝取量達 100mg 手搖飲改為半糖以下或無糖：每次減少約 30g 糖，直接降低 AGEs 生成速度 咖啡改在飯後 30 分鐘再喝：避免干擾餐食中的鐵質吸收 每週 2 次選擇帶皮或帶骨蛋白質：補充甘胺酸等膠原合成胺基酸 確保每晚睡滿 7 小時：讓夜間膠原修復機制完整運作，這是零成本卻最高效的保養 飲食結構的修補不需要一夜翻轉，但必須從看見缺口開始。當外食比例長期高達 8 成，膠原蛋白合成所需的每一個環節都在被動承受代價，而這些代價通常在幾年後才以膚況、關節或體力的方式浮現。在選擇保健品之前，先把這份清單對照自己的日常，找出最容易修補的那個缺口，從那裡開始調整。 常見問題 FAQ 每天喝膠原蛋白飲，但飲食沒改善，有效果嗎？ 口服膠原蛋白會在消化後分解為胺基酸，若體內同時缺乏維生素 C 與微量礦物質，這些胺基酸無法順利進入合成流程，效果會大打折扣。補充品是輔助，飲食地基才是根本。 外食族最容易缺乏哪一種膠原合成營養素？ 維生素 C 是最常見的缺口。外食中蔬果比例低，加上高溫烹調進一步破壞維生素 C，導致外食族普遍攝取不足，建議每天額外補充 1 份新鮮水果作為修正。 糖化反應對膠原蛋白的傷害可以逆轉嗎？ 已形成的糖化終產物（AGEs）難以被身體清除，但停止繼續累積可以減緩後續傷害。減少精緻糖與高升糖澱粉的攝取，同時提升抗氧化營養素（如維生素 C、E）的攝取，是目前最實際的防禦策略。 素食者或不吃肉皮的人，要怎麼補充甘胺酸？ 植物性食物中甘胺酸含量整體偏低，素食者可透過豆腐、毛豆、南瓜子等食物多方攝取，同時確保每日總蛋白質攝取量達到體重每公斤 1–1.2g，並搭配充足維生素 C，讓有限的原料盡可能被有效利用。 〈忙碌上班族的膠原蛋白危機：外食比例高達8成的你，飲食缺口到底在哪裡？〉這篇文章最早發佈於《醫時尚生活 Drs-Beauty｜時尚健康、美妝醫美與質感生活媒體》。
圖／本報資料庫 商傳媒｜林昭衡／綜合外電報導 烏克蘭昨日慶祝國家獨立35週年，總統弗拉基米爾·澤倫斯基（Volodymyr Zelenskiy）在首都基輔（Kyiv）與多位歐洲領袖一同出席，紀念這個在持續戰火中更顯意義非凡的日子。自1991年8月24日烏克蘭國會投票宣告獨立，並在年底的公民投票中獲得壓倒性支持以來，國家主權對烏克蘭人民而言，已不僅是抽象概念。 多國領袖齊聚基輔，表達對烏克蘭抗擊俄羅斯入侵的堅定支持。英國首相安迪·伯納姆（Andy Burnham）是他上任後首次出訪，他與十多位歐洲領袖在聖索菲亞廣場（St. Sophia Square）發表演說，強調歐洲對俄羅斯更廣泛野心的共同擔憂。伯納姆同時共同主持了「自願聯盟」（Coalition of the Willing）會議，該聯盟由逾二十個國家組成，致力於協助烏克蘭抵禦俄羅斯的攻勢。 會議期間，歐洲領袖承諾將進一步提供軍事與財政支援。伯納姆宣布，英國政府已同意歐洲導彈集團（MBDA）釋出暴風影導彈（SCALP）中英國組件的機密資訊，為法國與烏克蘭在烏克蘭境內生產此類武器鋪路。暴風影導彈是法國版的風暴之影飛彈（Storm Shadow），兩者共享技術。芬蘭總統亞歷山大·史塔布（Alexander Stubb）則認為，打擊俄羅斯目標（如其線上零售商「野莓」（Wildberries））是一種「明智的軍事戰略」，有助於加速和平談判。 俄烏兩國戰火持續升級，雙方都發動空襲，造成平民傷亡並摧毀基礎設施。據報導，俄羅斯軍隊昨日對烏克蘭南部奧德薩州（Odesa region）發動大規模飛彈與無人機襲擊，目標包括糧食儲存設施和能源基礎設施。上週五，俄羅斯無人機也襲擊了烏克蘭中部一處購物中心，造成16人死亡、130人受傷。烏克蘭則利用其快速發展的創新無人機技術，打擊遠至俄羅斯境內2,000公里（約1,200英里）的目標，包括關鍵的石油設施、電商倉儲及俄羅斯國營 Kamenetsky Combine 軍事企業。俄羅斯國防部表示，其防空系統一夜之間在八個俄羅斯地區、克里米亞半島（Crimean Peninsula）及亞速海（Azov）與黑海（Black seas）上空攔截並摧毀了351架烏克蘭無人機。 烏克蘭總統澤倫斯基呼籲國際盟友提供愛國者防空系統（Patriot），以補充日漸減少的攔截器庫存，尤其是在冬季俄羅斯例行轟炸電網之前，這項需求更顯急迫。澤倫斯基同時建議運用被凍結的俄羅斯資產，以彌補烏克蘭在2026年預計高達270億歐元的資金缺口。歐盟此前已將凍結的俄羅斯中央銀行資產利息用於支持烏克蘭。然而，市場對俄烏在2026年12月31日前達成停火的預期顯著下降，預估可能性僅剩21.5%。
