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《HANA錵》秋季味覺祭登場!五道限定鐵板饗宴華麗登場

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Admin 十一月 27, 2025 0

【警政時報 薛秀蓮 /台北報導】當秋意悄然來臨,⟪HANA錵⟫鐵板燒餐廳也悄悄轉換味覺節奏,以「金秋」為靈感,推出五道秋季限定鐵板料理,在火光與香氣交織下,邀請饕客以味蕾迎接這個最有溫度的季節。主廚團隊表示,這次「秋季味覺祭」延續HANA錵一貫的料理哲學:以四十年職人手藝、頂級食材與季節心意交織而成的五感饗宴。每道菜皆結合視覺、香氣與火候控制,讓鐵板不只是料理工具,更像是表演舞台,將當令食材化為一場值得珍藏的季節演出。

《HANA錵》以四十年職人手藝演繹頂級美味,讓每一次用餐成為五感盛典。(圖/HANA錵提供)

《HANA錵》以四十年職人手藝演繹頂級美味,讓每一次用餐成為五感盛典。(圖/HANA錵提供)

五道金秋限定料理,正式登場:

炙燒A5和牛佐葡萄香氣

選用頂級油花細緻的A5和牛,結合白蘭地與稻穗炙燒香氣,層次細膩如同秋夜裡低語。

北海道干貝佐栗子海膽醬

以栗子與海膽調和出的溫潤醬汁,將干貝的柔嫩鮮甜完美包裹,是秋日最柔軟的一口。

深海圓鱈佐松露奶醬

香煎圓鱈後佐以松露與南瓜奶醬,口感馥郁飽滿,散發金黃秋意。

南非活鮑佐奶油檸香分子泡泡

透過分子料理呈現的檸香泡泡,輕盈點綴鮑魚的柔韌口感,層層堆疊出細膩奢華。

千層焦糖布丁

焦糖的微苦與滑順布丁交融,是為秋夜收尾的絕美句點。

除了季節料理之外,《HANA錵》也提供客製化鐵板菜單服務,適合企業團聚、生日派對、情侶約會等多樣情境需求。餐廳表示:「我們相信,餐桌不只是飽足的場域,更是凝聚情感與創造記憶的地方。希望透過這場金秋鐵板饗宴,為賓客留下值得細細回味的溫度。」

【HANA錵 鐵板燒餐廳】
地址:台北市中山區農安街32號2F
電話:(02) 2596-7204
Facebook:https://www.facebook.com/Hanateppanyaki/
LINE好友優惠:https://lin.ee/6KdCq9g

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(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】走進彰化生活美學館,墨香氤氳,光影流轉。李憶含的「凝思‧天然–2025書畫藝術創作展」從今(20)日起展出55件水墨作品,館長尹彙武邀請觀者穿越筆墨與哲思,感受東方藝術的靜謐與深邃,展期至明年1月11日。 「凝思‧天然–2025李憶含書畫藝術創作展」在彰化生活美學館開展,展出55件水墨作品,邀民眾感受水墨藝術與哲學意境。(記者陳雅芳攝) 彰化生活美學館第一、二展覽室充滿墨香與光影,館長尹彙武在開展現場表示:「水墨不只是線條與色彩,更是心靈與哲思的對話。希望每位觀眾在欣賞作品時,能感受到藝術帶來的寧靜與啟發。」 尹彙武說,出生於彰化花壇鄉的李憶含,是當代水墨畫壇極具影響力的藝術家。他以「丹青繪事,誠明藝道」作為創作箴言,致力於將東方哲學精神與現代藝術語彙融合。他擁有國立臺灣師範大學藝術學博士學位,現任東方水墨藝術學會指導教授,曾榮獲2007年佛光山國際藝術獎第一名、2009年中華文化傳播貢獻獎,並多次入選全國美展、南瀛美展與臺陽美展,展現深厚的學術底蘊與創作實力。 「凝思‧天然–2025李憶含書畫藝術創作展」在彰化生活美學館開展,展出55件水墨作品,邀民眾感受水墨藝術與哲學意境。(記者陳雅芳攝) 李憶含談到,他的藝術哲學「體時用中」主張,藝術家要感知當代脈動(體時),並靈活運用中庸智慧(用中),把東方哲學的靈思融入西方抽象技法,呈現自由靈動的水墨意象。他認為,真正的水墨藝術不僅是視覺的呈現,更是心靈的體悟與哲學的延伸。 本次展覽「凝思‧天然」展出55件作品,每幅作品都承載藝術家對靈性、智慧與文化根源的探索。現場作品或筆墨淋漓、氣韻流動,或抽象意象、層層疊加的墨彩中暗藏哲理。觀展民眾表示:「走在展間,仿佛進入另一個空間,能感受到筆墨流動帶來的寧靜與心靈對話。」 「凝思‧天然–2025李憶含書畫藝術創作展」在彰化生活美學館開展,展出55件水墨作品,邀民眾感受水墨藝術與哲學意境。(記者陳雅芳攝) 李憶含希望觀眾在欣賞作品的過程中,不只是被畫面吸引,更能回歸心靈,找到屬於自己的自然與真實。他強調,藝術是生活的延伸,也是精神與日常的橋梁。「透過筆墨,我想讓每位觀眾感受到生命中真、善、美的韻味,並在忙碌生活中找到一份寧靜與平衡。」 尹彙武說,這場展覽是一趟心靈的藝文之旅,邀請大家走進水墨世界,感受藝術的細膩與深度。


墨新聞|記者潘明賜/台北報導 記者潘明賜/宜蘭報導 《Re: Milieu / 書寫遷徙:風景之書》華梵大學佛教藝術學系助理教授吳軒慧博士個展,今(15)日在宜蘭市立圖書館城東藝廊展場,隆重舉行開幕茶會,有300多位僧俗到場共襄盛舉,包括:法鼓山退居方丈果東和尚、華梵大學校長李天任、宜蘭市長陳美玲(秘書陳明憲代理)、宜蘭市立圖書館長李玉惠等貴賓,齊聚一堂,場面相當熱鬧。 法鼓山退居方丈果東和尚(左)致贈吳軒慧博士(右)聖嚴老和尚墨寶。(記者潘明賜攝) 新任中華佛教書畫藝術學會理事長吳軒慧,為兩岸知名書法篆刻大師、華梵大學佛藝系暨圓光佛學院助理教授吳大仁的愛女。吳軒慧是華梵大學美術系畢業、台北藝術大學美術系水墨組碩士,留學法國8年,擁有法國第一大學藝術學博士及美學與造型藝術雙碩士學位。 這次吳軒慧個展展出22幅水墨作品,包括:書法6件、繪畫16件,皆為嘔心瀝血經典佳作。其中3組雙聯幅水墨畫《想像之鄉:返鄉視角下的遷徙書寫I,II,III》為主視覺作品。成為眾人矚目的焦點,紛紛駐足觀賞,讚嘆頗有無可言喻的意境。 吳軒慧博士(右)致贈宜蘭市公所秘書何明憲(左)親書長幅《心經》。(記者潘明賜攝) 在開幕茶會上,宜蘭市公所秘書何明憲引言、法鼓山退居方丈果東和尚以佛教「出離心」為切入點,指出吳軒慧的創作具有回返本真面目的精神氣質。華梵大學校長李天任則從色彩學角度談及其作品的細膩、淡雅與內涵豐富,並在「有相」與「無相」之間建構層次分明的視覺張力。隨後,教務長簡江儒與佛藝系主任陳俊吉教授相繼致詞,肯定吳軒慧於當代書畫領域的突出成就,並盛讚她留學法國、融通中西的深厚底蘊。其作品技法虛實兼備,並展現中華文化的精神脈絡,被視為藝術界備受期待的明日之星。 吳軒慧致詞指出,「Re:」代表著一種回應的姿態,既是對過去的回信,也是對當下世界的重新思考與期盼。法文「Milieu」比字義上的「環境」更具深遠。早期她的作品以變形山水和自然為主題,探討人文心境和禪意美學。留法的經驗讓她穿梭於多重地理與文化脈絡、氣候變遷與地緣張力,到生態倫理的研究,也逐漸意識到「風景」是一種由感知生成與世界互構的景觀。 果東和尚、吳軒慧博士、吳大仁大師與貴賓合影。(記者潘明賜攝) 吳軒慧說:「返台後,我將原本關於環境與身體的對話延伸到城市景觀。都市擴張與氣候劇變的現實,使我在創作中重新審視風土作為情感與記憶交織的場域,那看似靜止的山水,實則在流動中書寫遷徒與不確定的詩意。」 吳軒慧特別強調,其中3組雙聯幅畫為主軸。創作靈感來自於2024年參與蘭陽媽祖海巡與陸巡遼境經驗·這段身體性的行動,延續了在法國的研究:「行走」與「書寫」的脈络,筆跡在紙上流動,線條以不同節奏穿越紙面,如同身體在地景中的行進。 吳大仁大師(右三)、吳軒慧博士與圓光禪寺敦親睦鄰書法班學生合影。(記者潘明賜攝) 針對3組雙聯幅畫的意涵與蘊含的繪畫張力,吳軒慧解析說:「整體架構以「出海、繞島、回港」為引導,聚焦於時間、空間與身體感知的滲透,筆勢的懸置與呼吸、筆痕在重疊與節奏之間交織。吳軒慧期望觀者在觀看的同時,能感受到線條在紙上流動、交織的書寫過程,因為這些都是環境、記憶、時間共生的節奏,也是風景自身生成的軌跡。」 吳軒慧的書畫可謂家學淵源,受其父吳大仁大師薰陶甚深。吳大仁的書畫與篆刻集國內3大名家(三岳書法篆刻大師)之大成,即王宗岳、王北岳與翁文煒(字鎮岳)等3人。虎父無犬女,吳軒慧盡得乃父真傳,精通傳統書法、當代書畫與篆刻,作品均為經典之作。 吳軒慧博士書畫個展海報。(記者潘明賜攝) 今日參加開幕茶會的僧俗,除了法鼓山退居方丈果東和尚、華梵大學校長李天任、吳大仁大師伉儷之外,尚有華梵大學教務長簡江儒、佛藝系主任陳俊吉、宜蘭區公所秘書何明憲、彰化縣政府衛生局秘書林慧姿、溪湖鎮公所秘書楊定欽、聖心診所所長黄寶凱、茶道教授吳秀真、吳千惠老師、攝影家陳英俊、準提精舍負責人吳登諺、江芷霖、精舍住持心慧法師、照果法師、宜蘭市民代表林飛身、宜蘭美術協會榮譽理事長鄒森均、藝術家游樹林、賴棟材,以及吳大仁大師的圓光禪寺敦親睦鄰書法班4位學生、華梵大學10位學生…等人。 此篇文章最開始出處為: 華梵大學助理教授吳軒慧當代書畫個展 宜蘭市圖開幕茶會僧俗雲集


【記者 彭可/綜合報導】屏東縣政府警察局潮州分局近日展現了其對社群居民的關懷與守護。日前,四林派出所所長莊賜文與警員陳歆淇在巡邏時,於潮州鎮長興路段發現一名94歲的吳姓老婦推著輪椅緩慢行走。老婦神情恍惚、步伐不穩,疑似為失智長者。見狀的員警立即上前關心詢問,但老婦言語表達不清,只是表示要外出找朋友,卻無法清楚說出朋友的姓名及住處,顯示出她迷失的情況。 94歲老婦推輪椅外出找友人迷失街頭——潮州警及時助返家(圖/潮州分局 彭可翻拍) 考量當時環境複雜以及老婦行動緩慢,員警當即協助老婦前往安全區域稍作休息,並展開周邊的訪查工作,多方詢問附近的民眾和商家。經過細心比對與確認,警方最終掌握了老婦的真實身份及家屬的聯絡方式。當聯絡上家屬時,對方表示因家中無交通工具無法前來接回,希望警方能協助。 在瞭解老婦的情況後,員警出於關懷精神,於是以巡邏車護送老婦返回潮州鎮四維路段的家中。老婦的家屬對警方及時的援助表示衷心感謝。 94歲老婦推輪椅外出找友人迷失街頭——潮州警及時助返家(圖/潮州分局 彭可翻拍) 潮州分局長林俊雄指出,員警秉持著同理心與服務熱忱,主動關心並協助迷失的長者返家,充分展現了警察守護弱勢與社群安全的角色。他提醒民眾,若家中有年長者或失智患者,應多加留意其生活動態,並鼓勵申請「防走失手鍊」或配戴識別資訊,使得在走失時能及時獲得協助,降低意外風險,保障家人的安全。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. 我是彭可,目前擔任/兩岸時報總社媒體總召/南北傳媒新聞網 北部採訪中心主任/透傳媒新聞網 北部採訪中心主任/亞太新聞 特派記者 KMT客家事務委員會桃園分會 公關長/世界客屬總會桃園分會 監事/台灣微笑愛心文化教育協會 榮譽顧問/中華客家婦女協會 媒體總召/台北市永定縣同鄉會 顧問/世界和平聯合總會-世界公益和平和諧大使 品牌新聞行銷 講師


圖:台南市政府警察局提供 報新聞/編輯部 臺南市於12月3、4、5日及12月17、18、19日,分2梯次(每梯次3日)辦理替代役備役治安維護組役男演訓召集,共有734名備役役男接受訓練, 第一梯次由副市長葉澤山、第二梯次由副秘書長殷世熙到場主持結訓典禮,分別慰勉到訓役男及頒獎表揚24名訓練績優役男。 圖:台南市政府警察局提供 本次訓練共安排「民防暨全民防衛教育」、「假資訊識別(含識詐、防詐)」、「自救與互救」、「避難疏散」、「協助防竊防盜工作要領」、「協助道路交通事故處理實務與法規」、「無人機探索」、「治安維護組協勤實務與技能」及「協勤人員心理與壓力調適」等9項課程,內容涵蓋協助治安維護、緊急救護、資訊安全、應用科技與心理韌性。 圖:台南市政府警察局提供 副市長葉澤山表示,面對天然災害及不可預期的突發事件,政府正積極推動全民防衛工作,希望透過全民參與及跨域合作,使社會在面對危難時能更迅速有效的動員及應變,替代役備役役男在此項工作中扮演關鍵角色,不僅是平時重要的公民力量,更是在緊急狀況下支援災害防救、復原與後勤任務的堅實後盾。副市長及副秘書長代表市政府特別感謝本次來自各行各業身兼多重角色的參訓役男,並期勉役男把握訓練機會充實自我,強化災害應變量能,共同為守護家園貢獻一份力量。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.


《圖說》水利局長宋德仁今日於市政會議,以「全齡同樂歡樂無限-盡在新北河濱」為題進行專案報告。〈水利局提供〉 【記者葉柏成/新北報導】新北水利局長宋德仁今〈31〉日於市政會議,以「全齡同樂 歡樂無限-盡在新北河濱」為題進行專案報告,細數如何翻轉1,382公頃的防洪場域,進化為年吸3,375萬人次的全齡休憩聖地。此外,今晚20:26登場的「閃耀新北 1314跨河煙火」長達13分14秒,將施放高達35,520發精彩煙火,精選八重蕊、五彩瀑布、飛珠遊星等少見訂製煙火,將呈現震撼天際的藝術饗宴。 市長侯友宜聽取後表示,「熊猴森樂園」與四季活動,讓河濱公園成為全台最火熱的玩樂主場,同時邀請市民今晚20:26齊聚淡水、八里,共賞「閃耀新北 1314 跨河煙火」,迎接2026年 《圖說》今年閃耀新北1314跨河煙火模擬圖。〈水利局提供〉 侯友宜表示,市府在守護防洪安全的前提下,積極推動多元的水岸建設,除了建置218公里的單車路網,更導入62種全齡遊樂與運動設施,讓河濱公園從單一的防洪空間,轉型為充滿活力的生活場域。 特別是「新北大都會公園」成功發揮疏洪道的多元價值,打造出全國最大的「熊猴森樂園」,不到一年即吸引突破3,375萬人次造訪,躍升為全台水岸轉型最具代表性的示範地標;再結合從「春紛節」到今晚「跨河煙火」的四季精彩活動,讓新北水岸真正成為市民引以為傲、全齡共享的休憩聖地。 《圖說》新北河濱公園布置花海吸引民眾拍照留念。〈水利局提供〉 宋德仁報告時指出,新北河濱公園透過218公里自行車道路網串聯北北基桃,並設置包含寵物公園、遙控賽車場等62 休憩設施,搭配15座友善水岸電梯,讓市民能安全便利地進出。除了完善硬體,更規劃四季特色活動,如春季「春紛節」、夏季「蝶戀季」、秋季「沙雕展與濕地藝術季」及冬季「跨河煙火」,讓河濱公園成為「從早到晚,從小到老」都適合玩翻天的休憩首選。 此外,全台最忙打卡點,占地約424公頃的「新北大都會公園」,由水利局及高灘處重新賦予二重疏洪道新價值,使防洪與休閒兼容並蓄。依據觀光署統計,114 年 1 到 10 月即吸引3,375萬人次造訪,實力制霸全台並帶動周邊繁榮。 《圖說》新北河濱自行車道218公里串接北北基桃。〈水利局提供〉 宋德仁表示,今晚20:26登場的「閃耀新北 1314跨河煙火」長達13分14秒,將施放高達35,520發精彩煙火。今年特邀曾操刀奧運的世界級法國團隊Groupe F親自操刀,以《萬花之河・冬之樂章》為主題,與即將完工的「淡江大橋」相互輝映,以璀璨光影勾勒並襯托出大橋獨特的建築美學。此次更精選八重蕊、五彩瀑布、飛珠遊星等少見訂製煙火,將為市民朋友們呈現震撼天際的藝術饗宴。 他說,今年跨河煙火特別於淡江大橋上、下游採取「雙主場」施放模式。不論你身處淡水或八里,抬頭仰望即可同步捕捉零時差的絕美瞬間,全方位體驗這場閃耀全場、驚艷視覺的跨河巨獻。 《圖說》全國最大提坡樂園熊猴森森樂園總是滿滿人潮。〈水利局提供〉 高灘處長黃裕斌建議民眾可至淡水金色水岸河濱公園、淡水海關碼頭、油車口木棧道、漁人碼頭(觀景平台、觀海廣場),以及八里側的左岸河濱公園、水筆仔公園、觀海長堤賞鳥區、十三行文化公園、十三行博物館、八里左岸漫步廣場等10處最佳觀賞點欣賞煙火。並呼籲民眾多加利用大眾運輸工具前往,配合市府交通管制措施,詳情可參閱https://news.ebc.net.tw/event/ntpcny2026/活動官網。


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檜意森活村收回自營 王美惠要求保障店家及員工 確保嘉義觀光穩定發展

立法委員王美惠表示,「檜意森活村」是嘉義市重要的觀光指標景點,114 年度參觀人次達 263 萬人,全年營業總額約 2 億 3,000 萬元,對嘉義市觀光發展具有關鍵影響。然而,林鐵及文資處委外經營的公司,積欠 114 年度租金與相關費用,林鐵及文資處已於1月15日與該公司終止契約,並自1月16日起自行管理。 王美惠指出,檜意森活村目前共有 39 家店家,加上自營的 8 家,各店家與原經營者,簽訂的契約與租期又皆不相同,王美惠要求林鐵處,後續處理必須審慎顧及商家權益與營運穩定,除依法追回積欠款項,並應承擔相關責任,協助受影響之店家、業者與員工,提供必要之法律服務及協助,妥善處理求償事宜。 王美惠表示,林鐵處接管後,對現有店家採取多項配套措施,包括不收取保證金、租金可延至農曆年後繳納、並提供分期付款機制,同時以最低營收的等級計算租金,以降低商家負擔、穩定園區營運。 王美惠強調,未來對於接手經營的廠商,林鐵處應嚴格把關資格與營運能力,建立完善督導機制,避免類似問題再度發生;並建議進一步檢討營運模式,評估是否可延長營業,且善用晚間時段,提高園區整體使用效益與觀光產值。 針對後續營運規劃,王美惠說明,115 年 1 月 16 日至 5 月 31 日 將由林鐵處自行管理並與店家簽訂新租約,115年6月1日至117年5月31日,將依「國有財產法」辦理全區公開標租。

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114年嘉義縣阿里山高山茶冬季優良茶競賽 頒獎暨展售會

嘉義縣政府及梅山鄉農會舉辦的114年阿里山高山茶冬季優良茶競賽,於27日在梅山幸福廣場舉行頒獎暨展售會,邱詩富和郭欣諭分別獲得烏龍組與金萱組特等獎,高帝園茶業邱詩富今年分別奪下梅山鄉、阿里山鄉農會和梅山鄉公所特等獎,是今年冬茶評鑒的最大贏家。   本次競賽繳茶點數為青心烏龍組1,000點、金萱茶組302點,共1,302點,參加競賽者需實名制報名並繳交台灣生產可溯源茶葉,12月6日繳茶後由農糧署南區分署及嘉義縣政府派員隨機抽檢。   繳交茶樣重新編碼後由主審郭寬福帶領見習評審楊小瑩副及18名初審委員進行初審,淘汰率約20%;隨後由茶改場作物改良科長林金池、前魚池分場長郭寬福及茶改場南部分場長林儒宏進行複審,展售會由縣長翁章梁、立委陳冠廷、蔡易餘和梅山農會總幹事黃書賢等人親自頒獎。   林儒宏分場長表示,大阿里山茶區受7至8月強降雨及西南氣流影響,9月下旬至10月中旬降水又明顯轉弱,「前濕後乾」導致茶樹生育受到影響,所幸茶農朋友們發揮優異田間管理能力,做出適當調節,在11月上旬至立冬前後採摘,產製茶葉具發酵香,整體而言冬茶品質仍在水準之上。   郭寬福分場長指出,今年評比茶樣菁味情況減少,表示茶農在曬菁、攪拌的掌握上更加進步,比賽有利於茶農更注重茶園管理及製茶技術,在適當時機採摘優良茶菁則有助提升茶葉品質,恰當乾燥度有助於茶葉保存。   翁章梁表示,許多茶農及茶商都很關注競賽成績,成績出爐後獲獎茶葉就會立刻被搶購,每次的買氣都很好。   嘉義茶已經有50年的時間,50年來茶農們共同維護阿里山茶口碑,期望大家繼續維護這塊招牌,讓阿里山高山茶變成高山茶的重要品牌。   翁章梁也說,比賽茶產量有限,非常適合做為過年送禮的禮物,帶著好茶送朋友一定很有面子!歡迎大家一起來購買。   圖/嘉義縣政府提供  

Admin 十二月 28, 2025 0

2025年冬季阿里山狀元茶 競賽結果出爐

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